بررسی سیاستهای دولت بر محصول چای کشور
thesis
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی
- author نقی ربیعی سوخته کش
- adviser سید ابوالقاسم مرتضوی محسن سنجری
- Number of pages: First 15 pages
- publication year 1390
abstract
چای به عنوان مهمترین نوشیدنی به خصوص در جامعه ایران و همچنین به عنوان یک محصول راهبردی در استان های گیلان و مازندران همواره مورد توجه سیاست گذاران جهت مساله امنیت غذایی و اشتغال در استان های شمالی کشور، بوده است. این محصول در دوران پس از انقلاب اسلامی به دلایل ذکر شده دستخوش اجرای سیاست های گوناگونی بوده است که این سیاست ها اثرات متفاوتی بر وضعیت اقتصادی و رفاهی کشاورزان تولیدکننده، کارخانجات فرآوری کننده محصول و در نهایت مصرف کنندگان نهایی بازار به همراه داشته است. در این مطالعه این بسته-های سیاستی با توجه به نوع و نحوه اجرایی در دوره 1358 تا 1390 به تفکیک شش زیر دوره 1369-1358 (بسته ی سیاست انحصاری)، 1377-1370 (بسته ی سیاست انحصاری دوره دوم)، 1382-1378 (بسته ی سیاست خصوصی سازی)، 1383 (بسته ی سیاست آزاد سازی بازار)، 1388-1384 ( بسته ی سیاستی تعیین متولی دولتی خرید تضمینی و وضع قیمت تضمینی) و 1390-1389 (بسته ی سیاستی تشکیل مجدد سازمان چای) بررسی کردیم. برای دوره های فوق الذکر با توجه به اهداف از پیش تعیین شده تاثیر بسته های سیاستی را بر شاخص های بازاری (تولید، مصرف، واردات، صادرات و تغییرات موجودی انبار) سنجیدیم. همچنین تاثیر این بسته های سیاستی را بر قدرت رقابت محصول داخلی در بازار محاسبه کردیم. برای بررسی اثرات رفاهی حاصل از اجرای بسته های سیاستی با استفاده از تخمین معادلات عرضه، تقاضا، واردات و صادرات در نرم افزار eviews، کشش های قیمتی را استخراج کرده و بازار چای ایران را با استفاده از نرم افزار gams مدلسازی نمودیم. بر اساس نتایج حاصل از مقایسه ی بسته های سیاستی اجرایی، بسته ی سیاست انحصاری جهت بهبود شاخص های بازاری تولید، مصرف، واردت و تغییر در موجودی انبار موفقیت بیشتری نسبت به دیگر بسته های سیاستی داشته است. از دید شاخص صادرات دوره 1383 به بعد به جهت صادرات بیشتر موفقیت بیشتری نسبت به دیگر دوره ها داشته است. شاخص های رفاهی محاسبه شده در بازار چای خشک نشان می دهد در دوره های دوم و سوم رفاه تولیدکننده و مصرف کننده به طور همزمان افزایش داشته است. در صورتی که در دیگر دوره ها با افزایش رفاه تولیدکننده، رفاه مصرف کننده کاهش یافته است. همچنین برآورد شاخص نسبت تمرکز به عنوان معیار سنجش قدرت رقابت محصول داخلی در بازار داخل و سهم محصول داخلی در بازار داخل دوره اجرای بسته ی سیاست انحصاری را نسبت به دیگر دوره های سیاست گذاری موفق تر نشان می دهد
similar resources
بررسی اثر آنتیاکسیدانهای استخراج شده از چای سبز روی ویژگیهای فیزیکی کاغذ بستهبندی چای کیسهای سیاه و ماندگاری محصول
چکیده مقدمه: چای یکی از پرمصرفترین نوشیدنیهای جهان است. در میان انواع مختلف چای، چای سبز منبع سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی موسوم به کاتچینها است که به علت دارا بودن خواص سلامتی بخش بسیار مورد توجه و تحقیق قرار گرفتهاند. در اثر مرحله اکسیداسیون که از مراحل تولید چای سیاه است از میزان فعالیت این ترکیبات ارزشمند کاسته شده و به تئاروبیگین، رنگ چای سیاه تبدیل میشوند. هدف اصلی از ...
full textمطالعه و بررسی اثرات آبیاری بارانی بر محصول چای
چای یکی از نوشابهای غیر الکلی است که تقریبا در تمام کشورهای جهان مصرف می شود. در ایران چای علاوه بر اینکه بعنوان یک نوشیدنی روزانه مصرف میشود. بلکه همراه با نان بصورت یک وعده غذا روزانه نیز مصرف می گردد. این موضوع نشان دهنده اهمیت چای در بین مردم کشور ماست . دو استان گیلان و مازندران با سطح زیر کشت حدود 32 هزار هکتار، تقریبا تمامی چای تولیدی کشور را به خود اختصاص داده اند که در بین استان گیلان ...
15 صفحه اولبررسی میزان آلومینیوم در چای مصرفی کشور
مقدمه: برگ سیاه چای یکی از منابع مهم آلومینیوم در رژیم غذایی است. این مطالعه با هدف بررسی میزان آلومینیوم در اینفوزیون چای مصرفی کشور طراحی و اجرا شده است. مواد و روش ها: بهمنظور پایش آلومینیوم در چای مصرفی ایرانی 27 نوع چای (نمونههای داخلی و خارجی) از سوپرمارکتها و مغازههای سطح شهر خریداری شد و پس از تهیه اینفوزیون در زمانهای 10 و 60 دقیقه غلظت آلومینیوم توسط روش جذب اتمی قرائت شد و نتا...
full textاستفاده از کرم خاکی برای افزایش میزان محصول چای
AbstractYield of tea plant (Camellia sinensis L) is reduced in old farms due to the compactness of the soil around the roots. As a consequence, water flow and air exchanges will be reduced. Operating in the thin layer of soil where plant roots develop, earthworms improve recirculation of the nutrients and microbial metabolites and stimulate nutrient uptake. Evaluation of the biological effects ...
full textMy Resources
document type: thesis
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی
Keywords
Hosted on Doprax cloud platform doprax.com
copyright © 2015-2023